Kava -
tamni napitak intenzivnog okusa i mirisa koji očarava osjetila, popularan je u cijelom svijetu. Svaka kultura ima svoj način uživanja u tom napitku i mogućnosti se čine bezbrojnima. U nastavku ćete saznati više o kulturi ispijanja kave diljem Hrvatske.
U Hrvatskoj je sve započelo
5. travnja 1748. godine, kada je trgovac Leopold Duhn otvorio
prvu kavanu u glavnom gradu Zagrebu. Nažalost, lokacija te kavane do danas je nepoznata.
Vjeruje se da se nalazila u Dugoj ulici, u blizini Trga bana Josipa Jelačića. U to se vrijeme kultura ispijanja kave širila europskim gradovima i tako su kave postale fokus društvenog života.
Jeste li znali da su
Hrvati na 20. mjestu u svijetu po konzumaciji kave? Prema studiji, Hrvati godišnje konzumiraju do 6 kilograma kave po osobi.
Kava je
univerzalno piće za sve prigode koje vam pomaže razmišljati, poboljšava raspoloženje i potiče ljude na razgovor. Rado bismo Vas upoznali s nekim prilikama kada je kava prijeko potrebna Hrvatima.
Mnogi već
ujutro konzumiraju kavu za savršen početak dana. Kava ne bi smjela nedostajati na poslu, jer nam daje energiju i drži nas budnima da se lakše snađemo u radnom danu. Na pitanje o piću na razgovorima za posao, uz vodu se obično nudi i kava. Primjera je još mnogo, ali ponekad ne mora postojati određeni razlog,
dovoljno je da si želite priuštiti kratku pauzu - s aromatičnom šalicom kave u ruci.
Subota ujutro je poseban dan za ispijanje kave. Jer
na takozvanoj "špici" kafići postaju pista na kojoj možete saznati najnovije tračeve. Ovdje se sve vrti oko "vidjeti i biti viđen”.
Ako ste stalni gost u nekom kafiću, često se dogoditi da Vam konobar donese Vašu omiljenu kavu, a da je niste još ni naručili. Slijede
najpopularnije vrste kave na bazi espressa u hrvatskim kafićima:
Cappucino - malo espressa s puno mliječne pjene
Veliki ili mali macchiato - malo espressa s toplom mliječnom pjenom, a mali s malo mliječne pjene
Bijela kava - malo espressa s puno toplog mlijeka
Riječ
"žurba" strana je riječ za Hrvate. Iz tog razloga turiste privlači naš hedonistički način života. Iako je svakodnevni ritual ispijanja kave po cijelom svijetu užurban, ovdje se kavu obično pije satima s prijateljima ili obitelji. Stoga se
nemojte iznenaditi ako vidite Hrvate kako sjede pored praznih šalica kave.
Ljubav prema kavi povezuje i okuplja ljude. Iz tog razloga mnogima je to postao sastavni dio života. Ako odmor provodite u
nekoj od naših vila s bazenom u Istri, na Kvarneru ili u Dalmaciji, iskoristite priliku da iskusite hrvatsku kulturu ispijanja kave.
Valentina Novak
13.04.2021
MY ISTRIA GUIDE
