Tinjan je mjesto u središnjoj Istri, nedaleko od grada Pazina i rijeke Dobre. Područje je bilo naseljeno u rimsko doba, čiji se ostaci mogu posjetiti na nekoliko arheoloških nalazišta. Tinjan je svoj gradski status stekao u 16. stoljeću i još uvijek održava svoju povijesno bogatu tradiciju, bilo da se radi o simbolima područja - folkloru, legendama ili prvoklasnim gastronomskim delicijama poput istarskog pršuta. U
tradiciji istarske kuhinje pršut je vrhunac i mjerilo u gastronomiji.
Tinjani marljivo njeguju tradiciju proizvodnje pršuta te su 2006. godine dobili ime
Istarska općina pršuta. Istarska pršut poznat je kao jedan od najkvalitetnijih pršuta na svijetu i ima
kraljevski status, koji je godinama branilo na godišnjem međunarodnom sajmu pršuta u Tinjanu.
Međunarodni sajam pršuta (ISAP) održava se svake godine u listopadu i okuplja najbolje proizvođače pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Njemačke i Austrije. Ako ste ljubitelj ove delicije, možete isprobati više od trideset vrsta pršuta i sami procijeniti koji je bolji. Svaki je posebnan i sve što trebate je doći na Tinjan i isprobati ih.
Uz gastronomsku ponudu koja se ne sastoji samo od pršuta i kobasica kao najvažnijeg dijela događaja, već i od niza drugih gastronomskih proizvoda poput sira, maslinovog ulja, vina i ostalih proizvoda koji su poznati u Istarskoj regija. Sportske aktivnosti su neizostavan dio ovog događaja.
Kombinacija prirode, sporta i gastronomije čini jedinstveni događaj kojem svake godine prisustvuje
više od 20 000 posjetitelja. Na sajmu možete sudjelovati u tradicionalnoj istarskoj igri (Pljočkanje) i pokušati sačuvati tradiciju i gotovo zaboravljene sportove Istre. Brojni koncerti poznatih hrvatskih glazbenika nezaobilazni su zabavni sadržaj sajma.
Ako ste ljubitelj dobre hrane i zabave, rezervirajte odmah vaš sljedeći odmor u
našim vilama blizu Tinjana. Prisustvujte nezaboravnom sajmu, isprobajte svjetski poznatu pršut, uživajte u čaši istarske malvazije i
doživite mješavinu povijesti i tradicije.
Ana-Marija Tot
8.12.2021
MY ISTRIA GUIDE
