Hrvatska postaje poznato i
popularno turističko odredište. Očito je sve više posjetitelja zainteresirano za Hrvatsku, i to iz različitih razloga. U Hrvatskoj možete očekivati kristalno čisto Jadransko more, brojne plaže, prekrasne krajolike, privlačnu arhitekturu, šarmantne povijesne gradove, prekrasne nacionalne parkove i još mnogo toga. A kad kažem još mnogo toga, mislim i na
fantastičnu domaću hranu, kvalitetno vino i dobre restorane!
Zapravo u Hrvatskoj možete pronaći tako vrhunsku kuhinju da je čak i poznati Michelinov vodič odlučio Hrvatsku uvrstiti na svoj popis.
U veljači 2017. inspektori Michelina preporučili su i uvrstili u
Michelin vodič neke od 30 najboljih restorana u Hrvatskoj u Istarskoj regiji, gradu Dubrovniku i glavnom gradu Zagreb.
A jedan je restoran dobio prestižnu kulinarsku nagradu Michelinovu zvijezdu. A što više može poželjeti restoran u kojem se poslužuje dobra hrana?
U jednom od svojih prethodnih postova već sam pisala o
Rovinju i njegovom posebnom šarmu. U srcu ovog divnog gradića u Istarskoj regiji pronaći ćete
Restoran Monte, prvi restoran u Hrvatskoj koji je nagrađen Michelinovom zvjezdicom. Prilično prikladno, zar ne? :)
Michelinove zvijezde mogu dobiti restorani diljem svijeta koji se
ističu svojom kvalitetom, iznimnom originalnošću i savršenim kulinarskim vještinama. Iako je cijeli koncept tajna, poznato je da inspektori, ocjenjujući restorane, obraćaju pažnju na kvalitetu sastojaka, kreativnost i vještinu kuhara u pripremi sastojaka, kvalitetu hrane za plaćenu cijenu i dosljednost kulinarstva standardima.
Čini se da je restoran Monte u Rovinju udovoljio svim tim kriterijima. Budući da
posjeti Michelin inspektora nisu najavljeni, osoblje restorana svaki put se more prema svim gostima odnositi profesionalno i po visokim standardima. Svaki restoran koji već ima zvijezdu može se ponovno pregledati i dobiti drugu zvjezdicu ili izgubiti onu koju već ima.
Stoga sljedeći put kada budete boravili u nekoj od naših prekrasnih vila s bazenom u Istri ili nekoj od naših
prekrasnih vila s bazenom u Rovinju, ne propustite provjeriti ponudu restorana Monte. A budući da je sve u Istri udaljeno samo kratku vožnju, možete pobliže pogledati i restorane u Istri koji su navedeni i preporučeni u Michelinovom vodiču. Dobar tek! Do sljedećeg puta - bok! :)
Nikolina Mladic
28.2.2017
MY ISTRIA GUIDE
