In das gute Essen können wir die traditionelle dalmatinische Pasticada einfügen. Die Sommerzeit ist wie geschaffen für die Zubereitung, weil wir genügend Zeit haben. Pasticada in einer reichhaltigen, roten, süß-sauren Sauce kombiniert mit gutem Wein wird jeden Gaumen erfreuen. In Dalmatien wird dieses Gericht zu fast jedem Fest zubereitet und ganz sicher für Hochzeiten und Taufen.
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